顾冻兴,现任王店镇东兴奶牛场负责人,担任嘉兴市人大代表、秀洲区人大代表。从事奶牛养殖20多年,荣获秀洲区青年创业领军人才、秀洲区优秀种粮大户,2020年度乡村振兴追梦人,2020年度农业领创人才,农业乡土专家、2020年度扶贫先进等荣誉称号。嘉兴市第九届人大代表、嘉兴市秀洲区第十届人大代表。
村里饲养奶牛的创始者
20世纪90年代初,初中毕业的顾冻兴瞄准农村水牛换铁牛商机,奔波在江南农村,专业从事淘汰水牛贩运的“牛贩子”生意,并定期收购上海光明乳业各奶牛场淘汰的奶牛。1998年,江浙沪农村水牛已退出农耕历史舞台,在朋友的建议下,顾冻兴从光明乳业的奶牛场购买了一批小犊牛,1999年在红联村创办了嘉兴首家奶牛场——东兴奶牛场。这仅仅是家庭养殖的起步,成为村里奶农第一人。
顾冻兴并非科班出身,对养牛的知识仅仅是一知半解,但是,他具有虚心好学,刻苦钻研的精神,他多次到上海光明厂的老师傅请教,请教当地兽医,又购买了一些奶牛饲养的书籍,反复摸索,直至奶牛开始产奶了,情况才慢慢好转,他最终凭着自己的努力和虚心学习,一步步的从牛贩子转变成了一个名副其实的奶农,奶牛养殖的创始者。
上规模会技术懂管理的牛奶场创新者
经过从失败到成功的多次实践,顾冻兴对奶牛养殖经验有了很大的提高。2000年开始,他从家里搬出来,不仅扩大养殖规模,增加养殖投资,还招聘了2名懂技术的饲养员,向工商部门领取了营业执照,饲养面积由12亩扩大到70多亩,奶牛量增加到64头。2005年,他与上海光明乳品厂签订了奶产品供应合同,全年600吨。
2006年,顾冻兴参加了中国奶业协会,征订协会有关技术资料,参加全国性、国际性牛奶养殖交流活动,先后到日本、美国、韩国等地参观先进的养殖场所,学习先进的养殖技术,吸取这些国家先进的饲养管理经验,不断摸索并扩大了视野,也提高了自己的管理能力。他重视牛群的遗传育种工作,采取自繁自育的方式,每年育有100多头,不断提高奶牛良种率,在一定程度上还可以降低奶牛的外带疫病发病率。
2008年,顾冻兴积极与省计量学院食品检测部门合作,与浙江大学、浙江农林大学等科研单位开展合作,在选配选育、营养调控、高效生产关键技术、资源优化利用以及乳品质提升等方面开展产教融合模式探索,并委托中介机构对奶牛场定期开展布鲁氏菌病、结核病“两病”检测工作,不断加强疫病防控,完善疫病监测,有效提升综合防控能力。
他特别重视资料的累积,保证信息的可追溯性。在2003年即参加了DHI测定,具体到改良的是牛群的乳房结构、肢蹄的问题、胸深等等。牛场每一方面的工作都有记录,包括消毒记录、奶衬等零部件更换记录、奶槽车清洗消毒抽查记录、预产及复检记录、抗生素酒精试验检测记录、免疫记录、生殖疾病治疗记录、生奶出场记录等10多项记录。他给每头奶牛从出生到产奶都建有档案,奶牛每个月都作一次健康体检,各项指标都记录在案,每年花检测费用达到10多万元,以保证每一滴牛奶的品质都可以追溯,成功入围国家学生奶奶源基地,让国人喝到放心奶。
近年来,顾冻兴经营的奶牛场先后被评为嘉兴市农业龙头企业,浙江省首批农业精品园,浙江省奶牛标准化养殖示范基地,全国奶牛生产性能测定先进单位。
美丽生态牧场养殖的改革者
一头成年奶牛每天排泄量达到排尿20公斤,排粪25公斤,再加上污水,一年排泄量不可小觑,环保压力非常大。对此,顾冻兴按照“以地定养、高效养殖、生态循环”的原则,坚持资源循环利用和农牧结合,实施绿色转型发展,努力成为美丽生态牧场养殖的改革者。2017年牧场顺利通过了全省美丽牧场创建验收,这也是自2016年以来秀洲区成功创建的第三家省级美丽牧场。
东兴奶牛场共养殖的奶牛所需口粮,可以让蚂桥村、红联村等附近几个村子的秸秆实现回收利用。这几年,他和周边的农户签订了250多份收购协议,都是粮食类的,每年为农民创收60万元左右。奶牛养殖产生的沼液、沼渣也送给周边的农户,让他们做成肥料,形成了一个农牧结合、生态循环的奶牛产业。
近年来,顾冻兴坚持党建引领、科学养殖,合作建立了中国农业大学-东兴奶牛场“教授工作站”,实现产、学、研一条龙,着力打造发展城乡融合型、智慧装备型和绿色农牧结合型现代牧场。
“共富路”上的热心领头者
与其用资金去扶贫,不如用产业去扶贫,顾冻兴用一头头奶牛托起了一个个“共富梦”。
除了助力本地村民以外,顾冻兴还积极响应浙江省山海协作号召,与丽水龙泉市锦溪镇下锦村经济合作社签订了奶牛托管代养项目,由东兴奶牛场免费为对方提供健康青年犊牛。目前为止,已启动5批共183头小奶牛托管代养协议,2019年首批托管代养25头奶牛,平均每头奶牛增重175公斤,扣除人工和饲料等成本外,几个月就为下锦村集体经济增收5万多元,带动当地低收入农户增收41500元,直接摘掉了经济薄弱村帽子。2020年第二批50头奶牛直接给村级集体带来纯收入14.1万元收益,村集体经营性纯收入实现了翻番。
顾冻兴不仅身体力行带动龙泉农户致富,还免费提供技术支持,解决困扰四川省阿坝州若尔盖县牧民的难题。他将“玉米秸秆揉丝包膜青贮”技术精心整理成详细的文档和制作成通俗易懂的PPT,无偿提供给他们培训推广使用。他还远程负责养殖过程中的一切技术指导和技术咨询,曾2次邀请若尔盖的技术人员赴东兴奶牛场参观考察,并倾囊相授青贮饲料制作工艺,使若尔盖的技术人员受益匪浅。在顾冻兴的技术支持下,若尔盖建立青贮饲料基地2000余亩,解决了牦牛冬季饲料短缺的难题,促进了当地300多户牧民增收。
2022年,顾冻兴针对低收入农户又发起“共富奶牛棚”等项目。依托奶牛场建立的一种新型帮扶模式,采用低收入农户以劳动力入股,以资金入股、银保护航、定期分红等方式,让钱袋子鼓起来,村集体经济强起来,探索出一套独具特色、符合本地实际的“党建引领 共同富裕”模式。目前已有9户经济较困难农户以资金形式入股,每年固定按入股资金的不低于15%回馈给农户。